g2h

level

domingo, 6 de maio de 2012

Bolo de fubá com queijo cuidado

Bolo de fubá com queijo cuidado com as provas tanto da massa quanto dos recheios, pois tem muita gente que dá para a família toda provar algumas passam o dedo.
Bolo,
Fubá,quijo,
Receita de bolo de fubá.
Fala sério isso parece uma delicia, eu também sempre provo e aprovo esse costume.

Ingredientes:
Uma xícara (cha) de açúcar ou 1 lata de leite condensado “começamos bem”
Uma xícara de (cha) de fubá
2 xícaras (cha) de leite
1/2 xícara (cha) de farinha de trigo
Uma colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
Duas colheres (sopa) de margarina
100g de queijo ralado parmesão
50 a 100g de coco ralado

Modo de fazer:
Comece batendo no liquidificador o leite, os ovos, a margarina e o queijo. Na batedeira bata o açúcar, a farinha de trigo, o fubá e a mistura do liquidificador, bata bem. Em seguida coloque o fermento e misture. Coloque em forma untada e polvilhada, em forno pre-aquecido, médio por 30 minutos + ou -.

Outra receita:

Uma xícara e 1/2 de fubá
Duas xícaras de açúcar
Duascolheres (sopa) de farinha de trigo (cheias)
2 colheres de margarina
Quatro xícaras de leite
3 ovos
Uma pitada de sal
1 pacote de queijo ralado 100g
raspas de 1 limão
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:
No liquidificador coloque primeiro o fubá, o açúcar a farinha de trigo, em seguida a margarina, o leite, os ovos e o sal, e bata bem . Em seguida acrescente o queijo ralado, raspas de limão e o fermento. Misture bem e coloque em forma untada e enfarinhada, e leve para assar em forno preaquecido.

Olha só.
Quanto ao recheio cremoso vai ficar bem no meio do bolo e deve ficar mais molinho, lembrando um creme.
Não se assuste com a consistência do bolo, ele fica bem liquido mesmo, feito um pudim.
Apesar desse bolo não crescer muito, ele fica macio, mas não igual aos outros.
Agora o ideal é usar uma forma média e alta pode ser retangular ou redonda, porque se a forma for muito grande e baixa o creme de queijo não se separa.
O bolo estará pronto quando estiver dourado, mas pode ser que no teste do palito ainda não saia completamente limpo, isto acontece por causa do creminho no meio.

Chega a dar água na boca.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Postagens populares

Google+ Followers