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segunda-feira, 6 de junho de 2011

Bolo de fubá ao leite condensado

Bolo de fubá ao leite condensado esse bolo só veio a confirmar a delicia do que é um bolo de fuba, agora com leite condensado...

Ingredientes
Duas xícaras (chá) de leite
1 1/2 xícara (chá) de fubá de milho
Um vidro de leite de coco (200 ml)
3 ovos
Duas colheres (sopa) de margarina
100g de queijo parmesão ralado
Uma lata de leite condensado
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
100g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Comece batendo o leite no liquidificador, o fubá, o leite de coco, os ovos,a margarina, o queijo, o leite condensado e o açúcar até ficar uma mistura homogênea. adicione o coco e o fermento e misture bem. Coloque em uma assadeira de 40 x 28 cm untada e esfarinhada e asse no forno, preaquecido, a 200°c entre 30 a 40 minutos, fique de olho vivo.
Bolo de fubá realmente vai bem em todas as horas.

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